活蟹和青虾,脸上顿时笑开了花,
“这么多!还都是好货色!你俩这运气可以啊!”
晚秋也惊喜道,
“大哥,三哥,这鱼可真肥!还有螃蟹!”
林清山憨憨的笑,
“深水那个篓子撞大运了,浅水那个也有些杂货。”
林茂源闻声也从屋里出来,看到收获,捻须点头,
“不错,冬日里能得这些,实属不易。”
周桂香已经盘算开了,
“这螃蟹和虾,晚上就清水煮了,放点姜,鲜得很!这几条大鲫鱼....”
她用手掂量了一下最肥的那两条,
“现在天冷,放得住,一下子也吃不完,我看,不如做成熏鱼!
用松柏枝慢慢熏透了,能存到过年,到时候切一块蒸着吃,或者和白菜豆腐一起炖,又香又下饭,也是道硬菜!”
熏鱼是农家冬日储存鱼肉的好法子,风味独特又耐存放。
林清山和林清舟自然没有异议。
“还是娘会打算。”
林清舟笑道。
“那可不,”
周桂香利落的指挥起来,
“清山,你去后头柴垛那边,找些味道好的松柏细枝来,要干的。
清舟,你帮着晚秋把这些鱼收拾了,内脏清理干净,用盐和一点烧酒先抹上腌着。”
一家人立刻忙碌起来,院子里充满了烟火气。
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