马六的喉结猛地动了一下,肚子不争气地发出一声雷鸣般的咕噜声。
“卧槽……”
马六直勾勾地盯着灶房门口冒出的白烟,“这也太香了吧?三哥,这真是刚才那桶喂狗的东西?”
魏野正在水井边冲凉,一桶井水兜头浇下,洗去了一身的泥污和臭汗。
他甩了甩头上的水珠,目光深邃地看向那个在灶台前忙碌的身影。
而在灶房里,许南正全神贯注地颠着大铁锅。
那肥厚的猪大肠在锅里翻滚,裹满了红得发亮的酱汁,青红椒段点缀其中,看着就让人食指大动。
这叫干煸肥肠,要把大肠里的油脂煸出去一部分,外皮焦脆,里面软糯,那才叫一绝。
另一口锅里,爆炒猪肝也刚刚出锅,火候那是掐得死死的,多一分则老,少一分则腥,此刻正是嫩得流汁的时候。
“开饭了!”许南端着两个大海盆走出来,声音清脆透亮。
马六早就等不及了,连手都顾不上擦干,直接用手抓了一块肥肠扔进嘴里。
“唔!”
马六瞪圆了眼睛,那一瞬间,他觉得自己前半辈子的猪肉都白吃了。
外酥里嫩,嚼劲十足,那股子特有的脏器香味被辣椒和花椒完美地烘托出来,越嚼越香,满嘴留油却又不腻人。
“神了!真神了!”
马六竖起大拇指,含糊不清地喊道,“妹子,就这手艺,你要是去县城开饭馆,国营饭店都得关门!”
魏野也没客气,他夹了一筷子猪肝。
入口滑嫩,一点腥味都没有,反而有一股淡淡的酒香。
他看了一眼许南,这女人正笑吟吟地看着他们吃,额头上还有细密的汗珠,那张素净的脸上满是满足。
“好吃?”许南问。
“嗯。”魏野应了一声,手上筷子却没停,速度明显比平时快了不少,“比杀猪菜强。”
这对他来说,已经是极高的评价了
那一盆溜肥肠和爆炒猪肝,最后连点汤汁都没剩下。
马六拿馒头把盆底擦得锃亮,吃得肚皮滚圆,瘫在小马扎上直哼哼,活像头刚出栏的满意肥猪。
魏野倒是依旧那副冷硬模样,只是眉眼间的煞气被这一顿饱饭冲淡了不少。
他手里捏着根牙签,慢吞吞地剔着牙,视线时不时扫过许南收拾碗筷的手。
这女人,手巧,心也细。
就在这惬意
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