不受控制地涌上一股津液。
这味道实在太正了,比她家老李带回来的那个什么特供罐头都香。
“大姐,您是行家,这东西干不干净,您一眼就能看出来。”
许南也不恼,用筷子夹起一块肥肠,特意在赵翠娥眼前晃了晃,“您看这肠壁,透亮着呢,一点油筋都没有。我是用碱面和醋搓了十几遍的,比那大饭店处理得都细致。”
赵翠娥也不是真嫌弃,就是端着架子习惯了。
她吧嗒了两下嘴,终于没抵挡住那股直冲天灵盖的香气。
“行吧,给我称那块猪拱嘴,再来半斤那个……那个大肠。”
她指了指,“那个切碎点,回去我懒得动刀。这包装纸给我多裹两层啊,别把油蹭我篮子里,这篮子可是新的。”
“好嘞!您放心,保准给您包得严严实实。”
许南手起刀落,“哆哆哆”几声脆响,那一块猪拱嘴和肥肠就被切成了厚薄均匀的片儿。
她特意多舀了一勺卤汤浇在上面,又多夹了几块兰花干子算是搭头,用黄草纸包了两层,最后还细心地用草绳系了个活扣。
“一共两块三,您给两块钱得了,这就当收摊的开张生意。”许南笑吟吟地递过去。
赵翠娥一听便宜了三毛钱,脸色顿时好看了不少。
这年头,三毛钱可以买不少菜呢。
她从兜里掏出一张皱巴巴的两块钱递过去,接过油纸包,那沉甸甸的热乎劲儿让她心里舒坦了不少。
“算你会做生意。”
赵翠娥哼了一声,把油纸包放进篮子里,又不放心地嘱咐了一句,“明儿还来不?我家老头子就好这一口。”
“来!只要不刮风下雨,天亮就在这。”
赵翠娥这才扭着腰走了。
送走那尊难伺候的大佛,木盆里算是彻底见了底。
许南没急着收摊,手里的铁铲子顺着盆沿刮了一圈,把那些粘在盆壁上厚厚的卤油,连带着几块不成型的碎肉、还有两截断了的肠头,一股脑全归拢到一起。
这玩意儿卖相是差点,但味儿最足,全是沉底的精华。
她找了张干净的大荷叶包好,几步走到传达室窗户根底下。
看门的老张头正假装拿着份报纸挡脸,其实那余光早就在许南摊位上转悠八百回了。
刚才那香味飘得满传达室都是,勾得他肚里的酒虫直造反,这会儿正在那咽口水呢。
“张大
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