那我这就去把托儿所的卤肉装好。”苏青点点头,转身去后厨忙活。
许南则拿起算盘,重新核算了一下今天的成本和预计收入。
上午的生意,果然被刘婶那边分走了一大半。
对面,“刘家老卤肉”门口。
刘婶这会儿正得意着呢。
看着自家摊位前围满了人,而对面“许记”冷冷清清,她觉得自己终于是扬眉吐气了一回。
“哎哟,张大妈,您来了!快快快,给您切块肥的!”
刘婶拿着刀,笨拙地切下一块猪头肉,连称都没称准,直接扔进油纸包里,“都是老街坊,给您抹个零!”
“刘家妹子,你这肉……颜色咋这么红啊?”
张大妈接过肉,凑近闻了闻,眉头皱了一下,“而且这味儿,咋除了咸味儿没别的香气呢?”
刘婶脸色一僵,随即大声嚷嚷道:“这就是祖传老卤的特色!红那是糖色炒得好!咸那是入味!就着我家这个肉,饭都能多吃两碗!不像对面,那都是用药水泡出来的,吃了对身体不好!”
她这嗓门大,故意让排队的人都听见。
就在这时,许南和魏野推着三轮车出来了。
车上整整齐齐码着几个大保温桶,那是给托儿所送的货。
虽然盖着盖子,但那股子醇厚、复合、带着淡淡药膳香气的卤味,顺着风就飘了过来。
这味道一出来,高下立判。
刘婶这边的卤肉味,就是一股子直白的酱油味和猪腥气,还得靠大量的盐来压。
而许南那边的味道,层次分明,闻着就让人流口水,那是真正用了心思、下了本钱的好东西。
原本还在刘婶摊位前排队的几个工人,鼻子抽动了几下,眼神就开始往对面瞟。
“那个……我去对面看看还有没有猪蹄,我家那口子就认那个。”一个年轻媳妇不好意思地笑了笑,转身就往许记跑。
“哎!你这人咋回事?便宜的不买非要当冤大头?”刘婶急了,拿着刀指指点点。
那年轻媳妇也不是吃素的,回头怼了一句:“便宜没好货!这肉闻着就不对劲,给我家孩子吃坏了肚子你赔啊?”
刘婶气得脸都扭曲了,狠狠啐了一口:“呸!不识货的玩意儿!”
她转过头,正好看见魏野站在“许记”门口。
那个高大的男人,身上穿着件半旧的工装背心,露出的胳膊全是腱子肉。
他就那么
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