“没事。”魏野收回目光，把门锁好，“走吧，送你回去。”
夜色深沉。
三轮车在路上颠簸，许南坐在车斗里，身上披着魏野的外套。
晚风带着雨后泥土的气息，凉丝丝的。
她看着前面那个宽厚的背影，突然觉得，不管发生什么，只要这个男人在，她就什么都不怕。
第二天一早，天还没亮透，许南就起来了。
她推开院门，发现魏野已经在院子里忙活开了。
那口平时用来卤肉的大锅架在灶上，底下柴火烧得正旺。
魏野卷着袖子，正用大铁勺搅动着锅里的卤汤，动作专注而认真。
“起这么早？”许南走过去。
“嗯，按你说的，先把新汤熬上。”魏野头也没回，“你那排草和灵草，我按你说的比例放了，你闻闻味儿对不对？”
许南凑过去，深吸一口气。
那股子香味，比以往任何时候都要醇厚。
八角、桂皮的厚重底味里，透出一股清冽的甘甜，还有一丝若有若无的药香，层次分明，直往人鼻腔里钻。
“就是这个味儿！”许南眼睛一亮，“魏大哥，你这手艺，不当大厨可惜了。”
魏野嘴角扯了扯，算是笑了一下。
哪里有什么当大厨的天分，只是对你的事格外上心而已。
两人合力，把新汤熬好，又把昨天处理好的下水一一入锅。
等到日头升起，那股霸道的香味，已经顺着风飘满了整个村子。
等到许南和魏野推着三轮车到后街时，苏青已经把店门打开了。
那股子香味一路跟着他们飘过来，还没等车停稳，就有几个早起买菜的老太太凑了过来。
“许老板，今儿这味儿咋不一样了？闻着更香了！”
许南笑着揭开桶盖，热气升腾间，那股复合的香气更加浓郁：“新进的香料，南边来的好货。婶子，尝尝？”
老太太也不客气，接过许南递来的牙签，扎了一块猪头肉。
肉一入口，她那双浑浊的眼睛瞬间亮了。
“这……这味儿！”
老太太嚼着肉，含糊不清地喊，“软烂入味，还不腻口，吃完嘴里还回甘！许老板，你这是换了啥神仙方子？”
许南笑而不语，只是麻利地切肉、称重。
消息传得飞快。
不到一个小时，“许记卤味换了新配方
…。。