些深,而且还有点大。
她跑出土坑后,从篝火中弄来了很多木炭。
这些木炭没有燃尽,还闪烁着火星子。
林萍小心翼翼的,将这些带着火星子的木炭全部放进土坑中。
此时,石屋前,大家一阵忙碌。
没多久,顾小佳和马娟娟便取来了很多泥土。
林萍用水掺和着这些泥土,然后又用宽大的树叶将野猪肉包裹着。
这些野猪肉,全部是用野生植物香料腌制过的,吃起来不腥,也没有那种骚味。
林萍用宽大的树叶将野猪肉包裹好后,又在上面涂了很多用水掺和好的泥土。
“林阿姨,这,这还能吃吗?”
俞小丽见状,眼中露出一丝丝惊讶!
她带着质疑的表情,开口询问了一声。
“是啊,林阿姨,这个能吃吗?好吃吗?”马娟娟也开口问道。
大家只知道叫花鸡,并不知道叫花肉。
其实原理都一样,做法也大同小异。
不过,要掌握好火候,还要掌握好时间。
倘若掌握不好火候,或者时间过长,肉就容易焦。
或者锁不住水分,肉质过硬,就会影响最佳的口感。
顾小佳,杨玫瑰和公孙兰,也同样用不可思议的目光看着林萍。
“小丽,娟娟,小佳,你们就放心吧,在肯定能吃,而且我敢保证味道很正宗。”林萍语气坚定道。
在众人质疑的目光下,她不慌不慢,有条不紊的处理起野猪肉。
很快,那些被腌制好的野猪肉,便被她用宽大的树叶捆绑好了,并均匀的涂上了很多泥土。
滋滋滋~
林萍将弄好的食材,全部放在了土坑中,并在周围放满了火炭,让野猪肉受热均匀。
一切弄好后,眼看时刻差不多,林萍便在火炭上盖了厚厚的泥土。
昨晚土罐中还剩很多猪骨汤。
林萍让马娟娟将土罐重新架在篝火上,将那些猪骨汤加热。
大概过了一个时辰,篝火上的土罐中,猪骨汤热气腾腾。
随即,一股淡淡的肉香味,瞬间从土罐中弥漫出来。
一时间,土坑中也冒出了一股香味。这香味与猪骨汤大不相同。
土坑中冒出来的是浓郁的肉香味,那味道,让人闻起就很有饱腹感。
而土罐中的猪骨汤,则是散发出淡淡的香味。
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