我也不想管啊,谁让咱家账乱呢,二弟妹要是不服,咱把账再翻一遍?”
王翠娟气得使劲儿扯了扯嘴丫子,拽着铁蛋跟顾小兰就回了屋,门关得咣当一声响,李明娥帮刘桂芳收拾碗筷,手脚麻利,脸上挂着笑,像什么都没发生过。
顾青柏低头出了堂屋,顾青山跟在后头,哥俩谁也没说话。
晚饭后,趁着一家人都各自回了屋,麦穗端着那半盆洗好的木耳进了灶房。
她把木耳切碎,在锅里放了点底油,油烧到五六成热,下蒜末爆香,然后倒进木耳碎,小火慢熬,木耳在锅里滋滋地响,水分一点点蒸干。
前世她熬酱有自己的秘方,火候,比例,下料的顺序,每一样都是这些年在后厨里一锅一锅试出来的,现在没有蚝油,没有鸡精,只能用最笨的办法把木耳的鲜味熬出来。
顾家院子里飘着一股浓郁的酱香味,顺着门缝往外钻,西屋的门帘掀开一道缝,又合上了。堂屋里刘桂芳坐在炕沿上纳鞋底,针尖在头皮上蹭了两下,又扎进千层布里,她抬头往外头瞅了一眼,低头继续纳。
麦穗把最后一点花椒面撒进锅里,铲子沿着锅边刮了一圈,蘑菇酱已经熬了一个多小时,从灰白色变成深褐色,水分收得差不多了,油光浮在表面,咕嘟咕嘟冒着泡,小丫趴在灶台边上,使劲儿地吸鼻子:“嫂子,啥时候能吃?”
“再熬一会儿。”
麦穗舀了一小勺搁碗里,又掰了块苞米面饼子蘸了蘸,递给小丫,小丫笑嘻嘻地塞进嘴里嚼了两下,眼睛亮了:“好吃!比供销社卖得还香!”
麦穗也尝了一口,蘑菇得鲜,猪油的香,花椒的麻,层次分明,她舀了两勺装进一个小碗里,让小丫给刘桂芳端过去,小丫端着碗跑出去,没一会儿又跑回来,碗底已经空了。
灶房门口有道人影晃了一下。
麦穗余光扫见那影子在地上停了两秒,又挪走了。
她没有回头,铲子继续在锅里画圈,动作不急不缓,过了一会儿,那道影子又出现了,这回停得比上次还久,连呼吸声都听得见,但也只占了不到一分钟就走了。
这时候,身后忽然传来一个声音。
“大嫂这么晚了还不歇着?”
麦穗回头,李明娥正站在灶房门口,身上披着一件旧棉袄,头发散着,看样子是已经躺下了又起来的,她的目光越过麦穗的肩膀,落在锅里。
“熬了点酱。”麦穗没有藏,大大方方的。
李明娥走进
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