“二位好。”
于铁忠先是跟江小北和叶清歌打了声招呼，之后回身接过服务员手中的茶碗和茶壶，倒了两杯茶，分别递给江小北和叶清歌，态度很恭敬。
“谢谢。”
江小北礼貌地接过茶杯，微微扬了扬杯身，问道：“请问您是？”
“于铁忠。”
于铁忠双手交握在身前，站得笔直，“我是咱们红星大饭店的主任，有任何需要都可以跟我说。”
江小北起身跟于铁忠握了一下手，“幸会，于主任。”
于铁忠笑着点点头，眼神上下打量着江小北，又随口聊了两句，“今儿的红烧肉是早上刚送来的野猪做的，焖了一上午，味道非常好。”
提到“野猪”，江小北眼睛一下亮了，顺着于铁忠的话茬，侧面多打听了几句：
“咱这每天都有野猪送来吗？除了红烧肉，还有别的荤菜供应吗？”
于铁忠闻言，暗道自己有先见之明，听闻对方点了所有菜，就过来打招呼。
这不。
对方还真对其他肉菜感兴趣，这样的顾客若是能常来，往后区里评比，他肯定不能垫底。
这么想着，他干脆坐到江小北对面，娓娓道来：
“野猪不是天天有，但若是您想吃肉，咱们饭店倒是可以提前订。定钱一交，您想哪天来都行，要不要我把预订菜谱，跟您说一遍？”
江小北本来还纳闷呢，来吃个饭而已，怎么主任都来了，原来是想推销饭店的预订菜谱呢。
“行啊，您说说。”他顺势说下去，正好了解一下这家饭店都需要什么部位的肉。
于铁忠直了直腰，一本正经道：“有些话我必须说到前头，预订菜谱不要肉票，但价格也不低，最低的3块，最高的10块。”
看江小北没什么惊讶的表情，他继续道：“红烧排骨、京酱肉丝、酱爆兔丁、红烧野鸡、扒肘子、熘鱼片、酱八样、炒鸡蛋、麻婆豆腐、白菜丸子。就这些。”
听下来，江小北也明白了，就算是预订菜单，菜品也很朴实，不是什么自己听都没听过的高档菜。
拿这种菜做预订菜单，肉和蛋的稀缺程度，可想而知。
他琢磨了一下，问于铁忠，“咱们办公室聊聊？”
虽然他跟叶清歌也算朋友了，但有些事连家人都不能知道，何况外人。
于铁忠不知道他想干什么，但还是立刻起身，做出邀请的姿势，“这边请。”
…。。