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第85章 找到黑猪处理人选

作品:六零年代:我有一扇两界门作者:鹿兮尔
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江小北又多问了几句,保安吹得挺大,没想到一句有用的信息都没有,无非什么每次高家老太太来,都给他带吃的之类的。

他没心思再听,直接进了小区。

在一处无人之地,他带着露营车和最后一头黑猪,进了空间。

黑猪的包装袋他没动,就那样整齐摞放着。

看着那一排排黑猪,他眉头微皱。

黑猪是买回来了,但他不太会处理和分割。

罗一屿的一句话给了他灵感——把黑猪分块处理,再去掉猪头,这样任谁都很难一眼看穿。

至于如何处理得漂亮,到时候先问问大哥会不会。

换好衣服,他念着自家的炕头,回了家。

第二天清晨。

一阵阵浓郁的炙烤香味中,江小北的脑子渐渐清醒过来。

一时还有点蒙,怎么感觉自己好像躺在诚炙馆里了——

那味道,和那天在店里吃的一样。

他抬起脑袋,观察了一下四周。

是自家炕头啊!

脑子瞬间清醒,他起身就去了堂屋。

江小东正弯腰站在灶旁,眯着眼睛,用筷子夹着什么。

听见动静,他抬起头,抹了一下被烟呛出的眼泪,问江小北,“你说的什么用肉做个好东西,是不是用这玩意儿弄?”

江小北走上前一看,锅上正放着他拿回来的那块圆形铁板。

江小东已经清洗干净烤上肉了,烤肉的方法跟苏萤描述的一样——把铁板坐到铁锅上,干烧。

“大哥,你怎么知道我要这样做肉?”

江小东的目光重新锁定铁板上的几块肉,“你说做个不一样的东西给我们,还拿了这个铁板。”

“我一看就是照着咱家锅裁的,估摸着就是个炙子。”

炙子是格栅铁板,类似于诚炙馆那种烤肉的铁篦子,常用来烤羊肉。

“大哥你真聪明。”江小北由衷感叹着。

大哥从小就是憨憨的,没想到在厨艺上这么开窍。

“我聪明啥!”

江小东捡出一块烤好的肉,放到旁边的碗里,“给,你尝尝,是不是你要做的那种。”

江小北用手指捏起来。

肉太热,以至于在手上颠了好几次,才能放进嘴里。

第一感觉是焦香,细嚼却是淡淡的盐味,滋味儿很单一,但却是那种直击味蕾,忘都忘不掉的味道。

…。。
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