跟家那边副食品店，几乎只卖一板豆腐的场景不同，这边的豆制品区，是一处面积几百平的交易大厅。
整个大厅层高很高，粗大的水泥立柱把空间分割开来，一户户独立档口按列依次排开，每家都有自己的门头号牌。
档口之间留着两米多宽的通行主过道，拉货的水推车、小三轮来回穿梭，人声嘈杂。
最令人惊奇的是档口卖的东西，除了大豆腐和香干，很多他都没见过。
他随便溜达了一圈，最后停在一处档口比较大的铺子。
这家的货品很多，买的人也多，几乎是成箱拿货。
刚停那，老板看他面生，喊了一句，“我这只做批发，散货去门头号牌1-15的地方拿。”
瞧着老板态度还不错，江小北虽然不是大批量批货，但也想多买点，随口问道：“一板豆腐起拿，卖不卖？”
这体量，在老板眼里真不算多，但看江小北诚心买，暂时还没有其他客人，便道：“除了豆腐还要啥？”
江小北看了一眼面前的冷藏柜，那里边都是样品，标着价格和名字。
看了一遍，他用手指挨个点着，“千张20斤，白豆干20斤，素…鸡20斤，这个豆腐皮10斤，腐竹也来10斤吧。”
说完，江小北抬起头，才看见老板正笑呵呵盯着他看，捕捉到江小北脸上的疑惑，才道：“小伙子，深藏不露啊！你这一身打扮跟学生似的，真没想到你买这么多。开的啥店啊？我看你买的东西也挺杂。”
江小北会心一笑。
他哪开了什么店啊！
只不过现在来一趟就消耗能量，只能多买点备着。
豆制品能消除营养不良带来的浮肿病，多吃点没毛病。
还有一点。
最近天天吃肉，说句吹牛逼的话，真是有点腻了，想换换口味。
思及此处，江小北自己都笑了，先前挨饿受冻的日子还历历在目，现在肉竟然快吃够了。
老板问了，又不能不答，稍微想了想，他道：“哦，开了家小超市。”
“超市啊！”
老板拿了一个巨大的黑色塑料袋，撑起来一忽闪，说道：“那你得来点兰花干，现在小年轻就爱买这个。还有油豆腐，他们自己煮个麻辣烫啥的，都爱放。还有这个——”
他摆手让江小北过去另一个柜台旁边，“这是毛豆腐，煎着吃，撒点孜然辣椒面啥的，也好卖。到时候你配个料包，价格还能
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