快应着，江小东却突然插话，“不用她，你要送人的话，我给你切。”
黄梅撇撇嘴，“你摸过几回菜刀啊？还显上你了。”
江小东用鼻子哼了一声，语气不免自豪，“真有意思，学厨第一步就是切墩儿，我整整切了两年！别说切片、切块了，你给我个萝卜，我能雕出一条龙！”
黄梅白了他一眼，压根不信。
江小北听了却很兴奋，忍不住问：“真的假的，大哥，你会雕花？”
江小东没言语，弯腰捡起一个土豆，拎起菜刀，“咔咔咔”，开始片土豆。
手起刀落之间，伴随土豆碎屑的脱落，一朵淡黄色的玫瑰花就开在他的手心里。
雕完丢到盛满水的水瓢中，水花四溅下，“玫瑰”稳稳飘在水面，“花瓣”薄得透光，片片舒展开来，像极了一朵真花。
江小北和黄梅震惊的目光中，江小东勾着嘴角开口，“这玩意儿得用旋刀，咱家没有。其实我学的时候，也没有，用菜刀练出来了。”
黄梅“咯咯”笑着，用手不停拍打着江小东，“没想到啊，你还有这两下子，藏得挺深啊！”
“切~”
江小东毫不在意地哼笑着，“这有啥，龙凤宝塔，各种花，我都会。”
江小北微微张着嘴巴，盯着那朵“玫瑰”看，暗道大哥真是屈才。
心里的那个目标，更加坚定和清晰。
他甚至有种红星大饭店都配不上大哥的感觉。
不过。
不能急。
饭要一口一口吃。
事情要一点一点做。
等江小东把整个猪头肉切片，对比黄梅先前切的，江小北又一次刷新认知——
大哥的手艺真不是盖的。
等在饭桌上尝到卤牛肉，江小北恨不得把所有能卤的东西，都拿回家给大哥卤，看他还藏着多少惊喜。
卤牛肉的香，跟猪头肉不一样。
猪头肉加了香料，油香中带着香料味道，口感以糯为主。
卤牛肉主打一个原滋原味，微咸，口感比猪头肉硬得多，但不柴。香味偏淡，但牛肉的原香又让人停不下筷子。
吃完饭。
他用油纸装走一整个猪头，牛肉也切了一点，装了一饭盒。
江小东也每样肉带了些，准备送去医院，给江小南和父亲吃。
俩人一起走，江小北不得不选择坐公交车。
往通公交
…。。