成的,熬好后再过白纱布,晾凉,然后和肉一起煮。煮肉的时候看的不是时间,而是颜色,等看到肉变成蜜色,再用筷子戳一戳,要是顿顿的,那就再煮一下,要是软糯了,就算第一次酱好了,然后开始第二次……都煮好之后还得晾凉,再用白水焯一下,防止味道过重………”
就这一道汤羹就有数十种工序,杨晶晶别说做了,就连听都没咋听明白,只能‘嗯嗯’的囫囵点头。
她觉得她只有初级厨艺在身估计是学不来她干奶的手艺了,除非下次完成任务抽中中级厨艺,高级厨艺等等才有机会。
最后一遍酱好之后,刘大满给杨晶晶塞了两个拳头大的荞麦馒头感谢她,因为她,春花妹子又把莲子百合瘦肉汤的过程说了一遍,他觉得自己下次做肯定就能做的完全符合春花妹子的标准了。.
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