漏勺擦着手笑道：“那肯定不行，也得处理了才能吃，不过这些海蜇衣不是你们今天捞回来的，是去年的存货，我泡发以后拌的。”
王忆恍然：“这东西能存放挺长时间的？”
王向红说道：“对，海蜇衣是干货，存放时间长。”
“还有咱们的三矾海蜇皮也能进行长时间的存放，三矾处理后它们不容易腐烂、不容易臭，存放条件合理的情况下几年都不会变质呢。”
“来，王老师，快吃点，早点吃完你早点休息。”
王忆夹了两筷子海蜇衣放进面碗里。
秀芳又拿了个碗上来，里面是今年刚用盐巴搓出来的香椿叶、香椿芽，这东西被搓成了咸菜，夏天切了以后用滚油一浇是又鲜又香，可适合拌面条了。
但王忆没吃香椿，他尝过海蜇衣下面条后胃口大开，这东西好吃！
王向红和刘红梅不夸张，这东西口感像鱼皮脆脆的，只是鲜味比鱼皮可要厉害多了。
他吃过海蜇皮和蜇头，其实这两样东西本身滋味并不浓，所以往往用它们来拌凉菜，老百姓主要吃的是一个口感。
海蜇皮和蜇头都没什么鲜味，它们全身的鲜美滋味都集中在海蜇衣上了。
这股鲜味很独特，说不上具体是什么滋味，只能说‘很鲜’，让人大热天的很有胃口，吃的很爽。
手擀面被凉水凉透了后也很美味，特别的劲道也特别的有麦香味，吃在嘴里滑溜溜的一个劲往喉咙里钻。
王忆风卷残云一样下了两大碗的凉面，碗里的海蜇衣也被他干掉大半，看着他的吃相王向红和漏勺都在哈哈笑。
漏勺认为这是自己的工作受到赞赏，他擦着手调侃道：“王老师，领袖说自己动手丰衣足食，老辈人也说自己种粮自己吃那才最香，你现在可体会到了。”
王忆点头：“对，不过这麦子是农民种的、面粉是大迷糊磨的、面条你做的，海蜇衣也不是我捞的这一批——那我自己动手啥了？”
王向红哈哈大笑，他饶有兴趣的叼起烟袋杆说：“怎么样？我说这海蜇衣拌凉面好吃吧？它是不是很鲜？”
王忆赞叹道：“确实很鲜，支书，这东西不便宜吧？”
王向红说道：“不便宜，这东西处理以后当干货来卖，一斤能卖三四十块呢。”
这价格可是够高的！
王忆随即想到了22年，这海蜇衣是好东西，在22年应该也会受欢迎吧？他寻思着可以找机会回去
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