西用来炖菜，随随便便就得上千。
忙活之后，回到82年就是傍晚了。
天气更冷。
海风吹起来，竟然有刺骨的感觉了！
出海的强劳力们纷纷提前返航，他们的单衣受不住这寒意，所以他们没有硬撑。
受冷感冒可就不合适了。
好几天不能上工就罢了，还得花钱买药吃。
这秋雨连绵的天气里外队社员不会来看电影，所以今天傍晚的天涯岛格外清冷。
只有放学铃声响起，学生们冒着雨欢呼着往家里跑，这才带起了几分人气。
岛上烟火气挺浓的。
天色一放黑，家家户户便亮起了灯，烟囱上炊烟袅袅，灰白的烟柱混入雨幕中，一点一点消散在天地间。
王忆拍拍手准备做晚饭。
咸菜滚豆腐！
他把有些日子没用的野炊小灶又搬出来，中午他找了一些萝卜干，准备用萝卜干来滚豆腐。
猪油热锅、葱花爆锅下萝卜干翻炒，加上水炖起来，等到开锅了往里切豆腐。
左手端着豆腐右手用小刀切。
豆腐落入锅里，随着咕嘟咕嘟的咸菜汤汁而翻滚起来，王忆又弄了点干海带丝进去。
豆腐跟海鲜味道很配。
跟鸡汤更配。
所以他往里加入了一些史云生清鸡汤。
外岛有句老话，叫千滚豆腐万滚鱼，豆腐不怕炖，炖的时间越长越好吃。
于是王忆把小锅里加满了水，小火慢慢煨着，倚在门口一边煮豆腐一边拍腿哼唱老歌。
教师们来吃饭，漏勺笑道：“今晚天气冷，我给烤了点面饼，做了个酸辣汤，咱们吃酸辣汤泡小饼怎么样？”
教师们自然纷纷说好。
爽口开胃的酸辣汤、刚烤出来的油饼，都是热气腾腾、香气喷喷，用来御寒最好不过。
王忆对祝晚安说：“小祝老师，今晚天气不好，咱们先不给你接风洗尘了，礼拜天我去城里，等我买点好菜回来咱们学校再给你接风洗尘。”
祝晚安笑道：“今晚的酸辣汤和油饼不是接风洗尘的美味吗？”
王忆说道：“那不是，接风洗尘肯定是一场丰盛大餐。”
徐横鬼鬼祟祟过来跟他混吃混喝，结果看到他在用咸菜炖豆腐，立马冷笑一声跑路了。
吃这个不如吃酸辣汤！
漏勺这酸辣汤可不一般，里面有豆皮有
…。。