「你们的鳗鱼是新鲜的吗？」
这汉子听的笑了起来：「老板，你是故意考验我吗？」
「我们这里最有名的是鳗鱼饭，都是七十岁以上老阿婆做的，她们烧了一辈子鳗鱼饭，烧的可好吃了。」
「做鳗鱼饭是要用鳗鲞，鳗鲞昨能新鲜呢？是不是？」
他说着又赶紧补充：「当然，你要鲜吃鳗鱼也没问题，我们岛上肯定有的是新鲜鳗鱼，又肥又鲜，绝对好吃！」
王东虎问道：「你们在做新风鳗鲞啊？」
汉子点头：「对，虽然不是西北风吹出来的，不过北风咸南风鲜、冬风一吹好味满天，哈哈，也很好吃。」
王忆看看天色，说道：「行，上去尝尝。」
王祥海多了个心眼，问道：「你们这里鳗鱼饭什么价钱？」
汉子说道：「不坑人，老板们放心好了，我们做的是长久买卖，不会坑人的。」
「如果你们只吃鳗鱼饭的话，一人一元钱就够了。」王祥海大惊：「啊？吃鳗鱼饭还要一块钱？这不是坑人吗？」
汉子无奈的说：「你们都是海上吃饭的，出大力气，能吃饭啊，所以才要一块钱。」
「再说这是下馆子，你们这样的壮劳力下馆子一人花一块钱这贵吗？不贵啊！」
王忆说道：「行，先去尝尝。」
他不怕被宰客，反正他腰里别着手枪呢。
渔船停靠，一群渔民下船。
汉子一看自己招徕了这么多客户顿时大喜，点头哈腰的招呼他们去饭店。
王忆问道：「这岛上不是没有水吗？怎么开上饭店了？」
汉子说道：「所以这岛上的东西贵，因为我们的水是从陆地上弄过来的，运费贵呀。」
「在这岛上开饭店主要就是招待咱们渔民同志，再一个这岛屿位置好，捕捞到鳗鱼送过来的时候铁新鲜。」
海线岛是礁石岛，岛上遍生林木，饭店就在林子里一片空地处。
这地方风景很不错，四周都是新长嫩叶，然后有妇女在忙碌的做新风鳗鲞。
新风鳗鲞是好东西，岛上做的鳗鲞尤其好。
他们用的都是一斤到一斤半左右的大鳗鱼，用海水洗干净鳗鱼外皮上的粘液并擦干水分，然后剖鳗鱼。
剖鳗鱼是细致活，这里的妇女都是行家，做起来很麻利，处理的行云流水如庖丁解牛。
她们使用工具简单，一块木板上钉一根铁钉，把鳗鱼挂钉子上
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