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第93章 炖鱼小酌

作品:牧场闲情作者:醛石
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面吃好了,围着锅子不怕冷。关健是把它挪进屋里来,万一中毒怎么办,我可不敢打包票”章驰说道。

梅丽卡想了一下,便道:“那随你,下面的事情要不要我帮忙,不帮忙的话我忙我的事”。

章驰心道:用你帮忙,那我还不如自己忙呢。

于是便说道:“你忙你的吧,接下来也没什么事情可忙的了”。

听到章驰这么说,梅丽卡回车上取来了笔记本,直接就在餐桌上处理起了公事。

章驰把豆角过了两遍,捡出来十来个带着虫的豆角,这才把豆角放到水中清洗。

把洗干净的豆角摆到一边,把土豆削了皮,切成滚刀块,把豆腐取出来,切下一小块,把剩余的豆腐直接放到篮子里挂到外面做冻豆腐。

找了一把鲜红椒,一把小青椒,小葱小蒜什么的也都准备好,章驰开始杀鱼。

十二斤的大鲤鱼,直接杀可不行,得用锤子照脑门来一下子,敲晕了才好杀。

把鱼从箱子里拎出来,直接扔到外面的雪地上,任由鱼蹦了几下之后,章驰持着锤子走到鱼身边,照着大脑壳子便来了一下子。

冬!

鱼瞬间不动了。

拎回了廊架下,抄刀在鱼头鱼尾各来一刀,用刀身轻轻在鱼肉上拍了拍,抽了鱼筋,两面的筋都抽掉,这才打了鱼鳞划开了鱼肚。

章驰发现鱼肚里居然是满满当当的鱼籽。

这玩意章驰可喜欢的很,立刻拿了碗把鱼籽装了起来,除了鱼膘之外,别的都当垃圾等会儿扔到外面去。

把鱼处理好,章驰在鱼身上打了一些花刀,用盐啊一点食用油抹均腌了一会儿,这么大的鱼土腥味重,要不是腌一下子盖不住味。

趁腌的功夫,章驰拍了点蒜,切了一点姜,把小葱也拦了拦,当然了煮鱼少不了香菜,章驰爱吃香菜。

“你吃香菜么?”

有些人不爱吃,所以章驰就问了一下梅丽卡。

“我什么都没问题”梅丽卡说道。

听了这话,章驰继续忙活。

等着十来分钟,鱼腌的差不多了,章驰抓了面粉在鱼的身上拍了拍,让鱼身上全都粘上面粉。

接下来就是生火。

先点着酒精块,然后把噼好的木柴码上去,木柴与木柴之间要留一定的间隙,这样可以让风过去,让灶膛里的火头更大。

等着火起来,章驰用油先滑了一下锅,等着锅热了把滑锅的油舀出来,锅

…。。
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