霍惜又去了隔壁原穆俨的庄子。
如今穆俨已把那庄子抵给她了，成了她的了。
吉老庄见她过来，忙过来拜见：“见过东家。”
“你主子跟你交待了？”
“是，少爷让我们以后听东家的。”
霍惜看了他一眼，穆俨说这个庄子的人忠诚可信，也不让自己更名，除了吉老庄，其他庄仆应该不知道主子换人了。那么，应该还是可信的吧。
“你家少爷说让我相信他和你的手段，那我且相信你们一回。接下来我会在庄子上练糖，此事机密，不可外泄，不知庄仆们可都能做到守口如瓶？”
“东家放心。这个庄子原是老侯爷的私产，对老侯爷忠心耿耿，后来老侯爷去后，都自愿留在此处给老侯爷守坟，庄上的庄仆都是身家干净的，对少爷也是忠心耿耿，是自己人，东家尽管放心用。”
愿意留在将军山替老主人守坟，自愿在这里过清苦日子的，一是忠心，二只怕也无处可去，没有与外头那么多勾连的。
霍惜点头，且相信穆俨一回吧，不然还是自家来弄，效率低不说，也太过辛苦。
见吉老庄把庄子上的田地也都种了冬小麦，庄务也闲了下来。霍惜便开始领着霍二淮和鲍康左氏，并他一家人在一旁帮忙。
操作了一遍，吉老庄眼睛瞪圆了，看着黑色的蔗糖在自己手里变成白糖，满脸不敢置信。
难怪东家要来回地问庄上的人是否忠心。
这么大的利益在眼前，他也不敢保证啊。
哆嗦着，在霍惜面前跪下：“东家放心，小的一定替东家守好秘密，看好庄仆们。后面的刮糖切糖，搬抬等活，让其他人来做，冲淋这道紧要工序，还是我家和鲍家来做吧。”
霍惜点头应了。开始加大量练制白糖。
穆俨那边得了消息，连夜让坤四过去把吉老庄敲打了一遍，吉老庄表了一番忠心，坤四这才离开。
隔日穆俨一早去向婶娘程氏请安。
程氏说道：“后日是你程家舅父生辰，你能去一趟吧？”
穆俨想了想，点头：“后日下晌我会早些从宫里出来，陪舅父吃晚饭。”
程氏笑了起来：“你外祖舅父他们看到你，必是高兴得很。”
看着端坐一旁的儿子，见他如今已长大成人，长成了如玉模样，心里欢喜得很。
“你大舅父家安媛表妹，跟你前后脚出生，过百日都是一起过的，如今生得婷婷玉
…。。