长办的那场舞会冲突了，邀请人的姓名是利奥·克拉克，
不过要是把别人的名字叫错，那可就太失礼了，韦恩不敢冒险，只能老实地进行解释：“那一阵我们侦探社有不少事情需要忙碌，可能是正好错过了。”
巴斯克老先生帮忙解围：“好像利奥你办的那一次舞会，我也没有参加。当时新旧主教交替，里士满最优先的事务是维持治安稳定，韦恩大概是协助市政厅去了？”
他的最后半句是回头看着韦恩问的，这下子名字对上了，韦恩也就顺势望着那边的那位颔首略微表示歉意：“确实如此。如果下次还有机会的话，我一定优先接受克拉克先生的邀请。”
对方点了点头算是认可，没有继续在这件事情上纠结，反而是旁边的亚当·斯蒂芬斯顺势开了新话题：“我听说韦恩你最近在跟菲斯克家族合伙开办罐头作坊？具体是什么样的合作？”
韦恩简单说明了一下，大概就是侦探社这边负责技术和生产、最后的利润双方按照比例分配什么的，
亚当·斯蒂芬斯的目光一直放在牌桌上，听完之后视线微转，扭头看向了坐在牌桌上另一侧的老安德鲁·普赖尔：“普赖尔家族在生意方面的经验丰富，安德鲁你有没有什么忠告要送给年轻人？”
这一位听起来就是州务卿先生的老爹了，他此时正在看牌，闻言略一沉吟：“既然是跟菲斯克家族合作……做食品生意要注意风险，新鲜肉类的保质期不长、市场价格的变动有时候会很大，近期最好提前关注一下。”
“有道理。”亚当·斯蒂芬斯的目光再次看了过来，“韦恩你听清楚了吗？”
唔……
韦恩当然立马就点头附和，这个话题也便就此揭过，大佬们的闲聊接着又跑到了别的话题上，
要是不在意的话，这几句其实也可以当做场面话来听，但人家刻意点这一下，感觉也不是没活硬整，接着韦恩稍微一品，很快就琢磨出味道来了。
从总体上而论，美利加南方各州的食物，其实是“相当富余却又相对紧缺”的，
尽管庄园主们大多都有自己的种植园，除了烟草和棉花之类的主要经济作物之外，也会顺便出产瓜果蔬菜、小麦之类的主粮以及养殖禽畜类的副产品，每年挥霍着都吃不完，
但这其中的相当一大部分，却压根就不流入“市场”，除了日常享用以外，剩下的都通过舞会、仆人、甚至是种植园里的奴隶们来“自我消化”了，相当于自产自销，还有一些则是“实物互换
…。。