个膘肥体壮。见到七煞与马老板，牛二微笑地说：“对不住几位了，我们来迟了，拿酒来，我先自罚三碗。”牛二爱喝酒，又总是迟到，于是这就成为了他饭局上的开场白。燕子已经在桌子上摆开三只大碗，为牛二倒满了酒。
牛二向几位客人抱拳作揖，然后双手举起酒碗，三饮三尽。
张狗不一样，他安稳地坐到二奶奶身旁，趁着牛二讲话喝酒的这个时间，先是与二奶奶嘀嘀咕咕地交谈了几句。好像用唇语交流，外人不明所以。张狗了解了事情的来龙去脉，看到牛二表演完毕，他站起来说：“方才牛二兄弟喝了酒，该我喝罚酒了。燕妹子，也给我摆上三个碗。”
燕子很听话，摆上三个大碗，再倒满酒。