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第573章:吾可以

作品:大秦:隐忍十八年,废柴皇子杀疯了作者:夏山河
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“先生稍候,小子这就去准备。”楚悬躬身行礼,然后转向萧何和乌氏倮,“萧大人,乌氏掌柜,二位……”

话未说完,萧何已经识趣地拱手:“楚掌柜不必客气,本官还要回宫复命,就不叨扰了。”

乌氏倮也连忙道:“草民也该告辞了,石炭运输之事,草民会尽快拟出详细方案,呈交楚掌柜和萧大人过目。”

两人都知道,接下来的时间属于帝师和楚悬,他们这些外人不宜久留。

楚悬也不强留,亲自将二人送到府门。

临别时,萧何意味深长地看了楚悬一眼,低声道:“楚掌柜,帝师所言,字字珠玑。好生领会。”

楚肃然:“多谢萧大人提点。”

送走二人,楚悬快步返回后院。

经过前厅时,他吩咐阿仲:“今日闭门谢客,任何人来都不见。去集市买些新鲜食材——要上好的豚肉、黄河鲤鱼、山野菌菇、时令菜蔬。再让人去酒窖取两坛十年陈酿。”

阿仲领命而去。

楚悬则直接进了厨房。

这是楚府最特别的一处。

宽敞明亮,灶台有专门的通风烟道,有分层储物架,还有一排特制的铁锅。

墙上挂着各种厨具,从切肉的厚背刀到雕花的小刻刀,一应俱全。

楚悬挽起袖子,净手,开始准备。

他先处理鲤鱼。

刀锋划过鱼腹,取出内脏,清洗干净,然后在鱼身两侧划上花刀。

取姜蒜切片,塞入鱼腹,淋上酒、盐,腌制片刻。

这是要做清蒸鲤鱼,嬴政最喜欢的一道菜。

接着处理豚肉。

选肥瘦相间的五花肉,切成方块,焯水去腥。

另起锅烧油,放入冰糖炒糖色,待糖融化变成琥珀色时,下入肉块翻炒,让每块肉都裹上糖色。

然后加酱油、酒、香料,加水没过肉块,小火慢炖。

这是红烧肉,嬴凌教他的做法,说这是“家常菜中的王者”。

菌菇洗净切片,与嫩豆腐同煮,做成菌菇豆腐汤。

时蔬清炒,保持原味。还有一道凉拌菜——黄瓜拍碎,加蒜泥、醋、少许糖,清爽开胃。

楚悬在厨房里忙碌着,动作娴熟,有条不紊。

炊烟从烟囱升起,在楚府上空袅袅升腾,带着食物的香气,飘散在午后的空气中。

前院里,嬴政并没有在厅中干等。

…。。
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