那里的食物很美味。”
“我想去看看其他的。”
乔格斯说道。
“这样吧，你平常去哪一家，就带我去哪一家。”
车夫咕哝一声，调转马头。
乔格斯坐在马车上，扫视着雅典城的街景。
其实，尽管他一再提醒自己需要客观，但还是在执行任务前依照上级提供的文件稍微了解了一下雅典的发展历程，对这座城市有了一个最基本的认识。
雅典，一座古老的新兴城市，与东罗马其他大城市有很大不同，拉丁人的十字军让这里脱离了帝国的掌控，1446年的奥斯曼劫掠者更是把这里化为不毛之地。
在雅典刚刚回归帝国时，这里只有不到一千人，什么产业都没有，今天的雅典，几乎就是从1453年开始，花费二十三年，一步一步重建而来的。
起初十年，雅典城发展缓慢，移民们要么去君士坦丁堡和帖撒罗尼迦，要么就去南边的米斯特拉斯，唯一一片比较繁华的地带就是雅典学院周围，这还是教育大臣巴尔萨蒙上下奔走，筹集雅典学院重修资金之后的结果。
乔格斯知道，教育大臣巴尔萨蒙喜欢雅典和雅典学院，在这里付出了很多心血，从雅典学院里走上政坛的一些文官也被称为雅典派，这个派别没有太过激烈的政治主张，除了抵制奴隶制外，最大的要求就是增加人文投资。
现任南希腊行省执政官，曾经的阿提卡大区执政官科斯塔斯就是巴尔萨蒙的学生，雅典派的代表人物之一。
科斯塔斯原本是一位近卫军的军需官，退役之后读了大学，导师就是巴尔萨蒙，随后被任命为雅典行政区的执政官，统管雅典发展。
科斯塔斯到任后，开始对雅典城的情况进行摸排，在苦思冥想一个月后，他终于得出了能够让雅典城重新伟大的可行方案，把城内的两千余名百姓召集起来，宣布了自己的计划。
在他看来，由于人口稀少，基础设施破败，难以吸引人口，港口优势暂时发挥不出来，如果单靠农牧业集散和港口中转，雅典城的恢复速度将会很慢。
科斯塔斯认为，除了深水良港外，雅典城还有两大优势，第一是旧，第二则是新。
所谓旧，那便是古老，雅典城无疑是古希腊城邦的绝对中心，文化潜力巨大，但正如他之前所说，没有人口，文化事业也很难发展，必须另辟蹊径。
于是，科斯塔斯将雅典市民组织起来，依照古代记录，在雅典周边大规模勘探古希腊遗
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